21日,首届中国金牌旅游小吃评选结果揭晓
道中国金牌旅游小吃
摘得“金牌”
咱们大绵阳的小吃也上榜啦!
快猜猜看是什么~
中国金牌旅游小吃评选揭晓
11月18日,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会在北京共同举办首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼。
全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了余个名吃名菜参与本次评选。
最终,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
首届中国金牌旅游小吃获奖名单▼
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道金牌小吃中
四川占了10道
绵阳米粉
红珠金桂糕
凤凰九品牛肉米线
赖汤圆
龙抄手
宜宾燃面
川北凉粉
兰师傅挞挞面
泸州郑黄粑
九九牛肉豆腐脑
看到绵阳人每天的早餐——米粉
一举多得“金牌”
冲出四川!走向全国!奔向全世界!
容许小绵骄傲自满傲娇一会儿…
绵阳是一座对米粉情有独钟的城市,如果你要问绵阳人到底哪家的粉好吃,哪个味道的粉好吃。
估计10个人就有10个不同的回答吧!
绵阳人最爱吃米粉
绵阳有约万人,最保守估计每天每60人中就有1个人要吃粉
无论是自己冒粉还是在外吃,
绵阳人一天至少要吃掉9万碗左右的米粉。
关于吃米粉绵阳人是全世界最认真的
考究的骨头汤,爽滑的米粉,丰富的臊子,才是一碗好吃的绵阳米粉。
除了绵阳米粉
咱们再来看看夺金的四川其他“选手”
毕竟作为一枚资深吃货
小绵是博爱的!
1
赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。
老板赖源鑫从年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。
赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心,逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。
2
龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃。
成都的“龙抄手”年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。
3
益康宜宾燃面
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。
原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。
4
川北凉粉
川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。
川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。
5
兰师傅挞挞面
挞挞面在荥经已有多年历史。
其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”
6
凤凰九品牛肉米线
来自于万事兴凤凰酒店
有兴趣的朋友可以去试一试
15元一碗,价格也很合适
7
红珠金桂糕
桂花糕是已有多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。
8
泸州郑黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一,在川西南地区民间流传几百年至今。
其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。
9
九九牛肉豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山汉族风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。
乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别,乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。
其实小绵看见这份榜单
心里多少是有些不服气的
啥子东西哦!
我们大绵阳好吃的那么多!
怎么就只上榜一个呢!
席凉粉呢?梓潼片粉呢?江油肥肠呢?
你心目中的绵阳金牌小吃有哪些?
快到留言区,将你的私藏好货贡献出来吧!
绵阳日报社新媒体中心综合
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