商务
撩妹儿说
在四川,好吃的东西数不完。但真正能够代表地方特色,饮食文化的又有哪些呢?
就在今天早上
撩妹儿正在认真上网查资料
(醒瞌睡)
突然看到一则新闻
▼▼▼
啥子东西哦?
首届中国金牌旅游小吃?
那必须看看我们大四川有哪些上榜了啊!
(排名不分先后)
其实撩妹儿看见这份榜单
心里多少是有些不服气的
啥子东西哦!
我们大四川好吃的那么多!
怎么就只有十个呢!
串串呢?钵钵鸡呢?烧烤呢?
但人家上榜了,肯定是有一定道理的
来嘛,跟着撩妹儿一起来看看~
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1
赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。
老板赖源鑫从年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。
赖汤圆确实是成都的百年老字号
按照以前赖汤圆的质量来说
上榜这个榜单简直绰绰有余
但是现在只在春熙路有家店
真正的成都人都很少去吃
更重要的是,这里只卖低配版黑芝麻味
赖汤圆的原本特色都消失了
赖汤圆从开始的黑芝麻、洗沙心,逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。
各种馅心的汤圆又形状不同,有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。
上桌时,一碗四个,四种馅心,四种形状,小巧玲珑,称为鸡油四味汤圆。
吃时配以白糖、芝麻酱蘸食,更是风味别具。
按照这个描述,撩妹儿的口水都要出来了
难怪当时通讯如此困难的时候
赖汤圆都能成为成都名小吃
那现在吃汤圆应该切哪儿呢?
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戴汤圆
这家店的汤圆共有三种口味
花生,芝麻,红糖
也搭配的有蘸料
算是比较接近赖汤圆的搭配
有谁晓得哪里有正宗的赖汤圆啊?
人均:10元
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