羊肉的涨价，也让羊肉汤锅的价格水涨船高。（记者王喻摄）
随着气温渐凉，业内人士预计羊肉的价格还会走高。（记者王喻摄）
眼下，正是煲汤进补的季节。9日，记者走访宜宾城区多家餐馆发现，市民的进补需求催热了羊肉汤锅店的生意，羊肉的价格也跟着水涨船高。
“现在羊肉、羊肚、羊杂、羊耳朵……都是10元/两，羊鞭和羊肾得20元/两。”南岸沃尔玛附近一羊肉汤馆老板告诉记者，从上月开始，羊肉的批发价和市场价都在涨，现在市场上的冻品白羊肉每斤售价约在28—30元之间，买刚杀出来的活羊，每斤的售价则在40元左右，与前几个月相比，每斤至少涨了2元。
“算上人工费用、店面租金、其他配料……等成本，去年七八十元一斤的羊肉羊杂，今年确实做不出来。所以我们不得不提高价格。”该老板无奈地说，“如果用正宗的鲜羊肉做饺子，去年一元一个的价格是肯定不可能的。今年每个要卖上两元才有点赚头。羊肉的价格今年肯定跌不下来了——天气再冷些，市民对羊肉的需求量会更大，羊肉的价格说不定还会走高。”
羊肉价格的小涨，消费者会怎么看？
市民张虹最近才带着家人去吃了羊肉汤锅。她告诉记者：“我们一家三口，吃了一斤羊肉、半斤羊杂，再点了些素菜，一顿吃下来，花了元。这个价格还能够接受，反正吃羊肉汤锅也不是只吃羊肉，涨价也就是一二十元的事，影响不大。”
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