芽菜助力乡村振兴四川宜宾将舌尖美味打造成_宜宾市美景

当前位置：宜宾市 > 宜宾市美景 > 芽菜助力乡村振兴四川宜宾将舌尖美味打造成

芽菜助力乡村振兴四川宜宾将舌尖美味打造成

北京中科白殿疯怎么样

http://www.bdfzkyy.com/

封面新闻见习记者伍勇摄影报道

7月8日，第二届“宜宾芽菜”产业发展大会暨首届“宜宾芽菜”美食创新大赛在四川省宜宾市翠屏区举行。此次大会旨在进一步推进翠屏区芽菜高质量发展，做大做强地道翠屏芽菜特色优势产品，弘扬和传承宜宾芽菜文化，助力乡村振兴。

会前，参与首届“宜宾芽菜”美食创新大赛的特色美食吸引了众人目光，造型如荷塘月色的芽菜焗排骨，栩栩如生的蚂蚁上树，宛如东坡肉的芽菜扣鸭，30多道包含芽菜元素的菜品令人垂涎欲滴。

本次大会，翠屏区芽菜协会与宜宾市各个金融机构签订融资战略合作协议和资金帮扶协议。会上还组织了品牌企业相互进行经验交流和专家座谈，受到参会企业代表的点赞。

据了解，宜宾芽菜创始于清乾隆年间，在翠屏独有的自然环境和人文环境影响下，逐渐形成了“香、甜、脆、嫩、鲜”的独特风味，成为与“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一，翠屏区也因此被评为“中国芽菜之乡”。

近年来，翠屏区落实市委“建设现代特色农业强市”决策部署，把发展芽菜产业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，成立宜宾市翠屏区芽菜协会，出台芽菜产业发展10条措施、农产品加工企业扶持等政策，以“一园一核两片区”为发展重点，全力打造宜宾芽菜农业标准化示范区，推动宜宾芽菜产业化、规模化、品牌化发展。据统计，种植青菜和芽菜初加工使翠屏区农户人均增收元/年，为乡村振兴贡献了力量，形成了翠屏区乡村振兴支柱产业之一。