宜宾市

四川的好酒不止六朵金花,说说四川的17款


川酒和川酒集团:

四川省不仅是全国第一白酒产销大省,更是全国最大的原酒采购基地,几乎每个省都有采购四川原酒的酒厂。年在四川省政府的支持下,川酒集团成立,这也为川酒的进一步发展奠定基础。关于川酒六朵金花的概述,请看文章。

首先川酒集团成为中国最大的原酒生产商和供应商。其次川酒集团肩负“整合酒企、壮大川酒”的使命,带领全省中小酒企抱团发展。它收购了很多家知名度较高的酒厂,其中很多都是长期发展不景气的四川名酒,在川酒集团的带领下,这些名酒开始复兴。

本章列出了十七款川酒的二线白酒品牌,这些白酒主要来自于川酒小金花、国优酒、地方老牌名酒以及近些年的黑马产品,性价比很高。在我们讲述了八款川酒二线品牌,本篇接着讲述剩下的九款。

金六福:

年,金六福跟当时的白酒大王五粮液达成合作,由五粮液公司生产,而金六福集团(现改名为金东集团)负责贴标销售。早期金六福确实是五粮液的贴牌产品,自年起,销量连续六年在五粮液系列白酒品牌中名列第一。金六福酒主要集中在中低端领域,高端酒较少。

现在的金六福酒,几乎脱离了五粮液集团,大部分都能实现自主生产。年金六福集团收购了邛崃中恒华醇酒厂,该厂原是文君酒的酿酒基地。年金六福又斥20亿巨资在邛崃建设一座占地余亩的生态酿酒工业园,金六福实现独立生产自己的产品。金六福酒业在四川的总部就在邛崃市,目前市面上流通的金六福酒绝大部分都来自邛崃。

文君酒:

说到文君酒,很多人就会想到“凤求凰”的典故。文君酒产自四川邛崃,而邛崃是四川省非常重要的一个原酒产区。早在六十年代的四川首届评酒会上,文君酒就被评为了四川名酒,之后更是多次蝉联。八十年代文君酒发展到了顶峰,风靡整个四川。在年的第五届评酒会上,因为不服气沱牌排在自己的前面,文君酒一气之下退赛了,也没有去领奖。

关于文君酒和沱牌的矛盾,我之前在专门写文君酒的文章里讲过,这里就不再细说了。后来文君酒厂因为经营不善,被卖给了剑南春,剑南春后来又把它卖给了轩尼诗。轩尼诗想把文君酒打造成高端奢侈品牌,但是因为洋酒的经营理念跟白酒不同,所以最后失败了,文君酒又被卖给了剑南春。文君酒有两种风格的产品,一种是水晶文君酒和文君酒复刻版,品质当然是没得说,但是价格还是偏贵的。

光良酒:

光良酒是四川白酒界的黑马,号称一年卖出16的优秀光瓶酒代表。光良酒产自四川光良酒业,在年之前主要是为大厂提供原酒,年正式推出了光良酒。光良酒因为特点鲜明,而且性价比高,上市的当年销售额破亿,年的销售额更是超过16亿。

光良酒最大的特点就是在瓶身标注了原料,以及原酒比例等,这在白酒界非常少见。在光良酒的瓶身上,不仅可以看到原料的详情,而且还有原酒比例、调味酒的年份和比例,以及勾兑用水的量。无论是最低端的19,还是最高端的59都是纯粮酒,其实价格都不贵,口感还不错,而且不容易上头。

古川酒业:

“千年临邛,琼浆古川”,古川酒产自邛崃市卧龙镇,于年被评为川酒十朵小金花之一。古川酒业源于邛崃古井烧坊,八十年代初由4家老作坊合并而成,在九十年代中期开始创立了自主的品牌。古川酒业主要生产浓香大曲酒,同时也生产少量的酱香酒。

经过五年时间的改革,古川酒的浓香工艺也从原来的单梁浓香改为了五粮浓香。改进之后的古川酒口感偏淡雅,但又不失川派浓香的厚重感,窖香味很浓郁。

金雁酒业:

金雁酒业位于四川省德阳市下面的广汉市,因为发现三星堆遗址而闻名。德阳和绵阳作为四川宜宾、泸州、邛崃之外的又一重要白酒产区,有剑南春、丰谷等多个知名品牌。金雁酒业前身为广汉国营酒厂,在上世纪该酒厂也是四川白酒的技术培训基地,为行业培养了大批的酿酒师和技术人员。

年,金雁酒被评为川酒十朵小金花之一。在年大国浓香、成都酒博会上,评出了消费者最喜爱的四川白酒TOP20榜单,其中金雁酒排在第11位。早年生产的金雁特曲更是部省双优产品,也是比较经典的产品。

宝莲大曲:

宝莲大曲产自资阳市宝莲酒厂,主要生产浓香大曲酒酒,在年被评为四川省优质酒。尽管宝莲大曲目前连川酒小金花都不是,但是它的辉煌还是比较值得说的。在年、年、年,获商业部优质产品称号及金爵奖;年,在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号和银质奖。

在很长一段时间内,宝莲大曲一度消沉,直到年新希望入主宝莲酒厂后发展才步入正轨。宝莲酒厂目前以多粮浓香酒为主,花果香密集甜香突出,伴随着粮香。在宝莲酒厂的


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