《舌尖上的中国》是记录美食的火爆纪录片，全国各地的美食让人垂涎之外，更展现了地大物博的各种民风，其中第一集就有两篇都讲到了笋，小编就酷爱笋这种美食，不管是春笋冬笋绿笋，各种做法都百吃不厌。四川吃笋的最佳地点就是蜀南竹海，放松心情、休闲度假之外，更可在这里尝遍各种竹海美食。
现在去蜀南竹海不是最冷的季节，出了城区之后还能感受到漫山遍野的绿色心情就格外舒畅，过了宜宾进入长宁县境内，更是在沿途不断看到翠竹。
美食之旅开始，准备流口水吧！
到了蜀南竹海景区，里面有很多农家乐，赶了半天的路，正好在这里来一顿午餐。景区内农家乐的环境都非常不错，还没有开始游览景区就感觉非常惬意。
景区里的餐厅都是开放式厨房，说明每个店家都对自己的干净卫生很有信心。开放式厨房的另外一个好处是原料都能瞧得见摸得着，都是新鲜货，要吃什么随便挑。
热菜慢慢上，先来盘花生，拌个凉豇豆，这些都是出产自蜀南竹海的天然食材，早上才摘的豇豆，拌上辣椒，说不出的清爽！
最爱的笋来了，很简单的做法，吃的就是鲜笋的滋味！
在竹海除了吃笋之外，吃菌也是一大享受，竹林中自然生长的菌类很多，运气好自己都能捡到。
竹林菌种里面最出名的就是竹荪了，被列为山珍之一，用当地土鸡和竹荪一起炖的鸡汤跟城里肌肉炖的鸡汤完全是天壤之别，竹荪吃起来顺滑中不失爽脆，会不会太补了啊？哈哈哈！
这回锅肉也是一绝，猪肉是乡人自己养的粮食猪，崔然看起来有点肥，但吃起来一点也不腻，还有饲料猪肉没有的软糯口感和肉香。
招牌菜当然少不了这白砍鸡了，同样也是竹林中放养的土鸡，煮得加到好处，一上桌就被扫光了。
蜀南竹海周边的溪流水质特别好，当地人称之为竹根水，也就是经过竹林滤过从竹根流出来的水，这里的鱼也特别鲜美，鱼肉不但嫩如豆腐一般的口感，吃起来还有一丝淡淡的鱼肉甜味，简直是人间美味。
自驾到蜀南竹海有N个理由：蜀南竹海绿，碧波荡漾醉人心。山水相交，湖光映月，飞瀑天上流。云雾萦绕，紫气东来，一片云海绕云亭。不是人间烟火地，疑是天上神仙宫。黄庭坚越：壮哉，竹波万里，峨嵋姊妹耳。曾直亦在《咏竹海》中说：竹海通山静，青山腾翠屏。景色观不尽，依旧听竹声。蜀南竹海素以雄、险、幽、峻、秀著名，其中天皇寺、天宝寨、仙寓硐、青龙湖、七彩飞瀑、古战场、观云亭、翡翠长廊、龙吟寺、忘忧谷等景观被称为“竹海十佳”。
其实，重要的不是地图，而是你的方向。所以，每条路都是一次冒险，每个地方都是一场奇遇。旅行者的地图，从足下开始........
蜀南竹海来了宜宾，你一定要
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